Jetzt kann ich mir selbst antworten. Also, im Detail:
Huaraz bis Huánuco ist zu 95% Asphalt, die fehlenden 5% hauptsächlich zwischen Huallanca 2 und Huánuco, dort auch viele Schlaglöcher etc. Bis Huallanco 2 ist super neuer Asphalt.
Huánuco bis Huancayo haben wir den Nachtbus (30 per Person und 20 pro bike) genommen, fast Alles Asphalt.
Heute wollten wir wieder ein Busticket nach Ayacucho buchen, weil die Strasse durchs Mantaro-Tal so schlecht sein soll, da sagte die Dame am Schalter, das sei seit 3 Monaten asphaltiert.
Also schwingen wir uns wieder auf die Räder ,u d wissen in vier Tagen, ob's stimmt :-)
Wenn dem so ist, kann man also von Trujillo aus durch die Berge komplett auf Asphalt durch Peru fahren, abgesehen von den 75 km Chuquicara - Huallanca 1. Juchu !!!