Das geht so nicht. Genauer gesagt, es gibt kein Programm, welches das macht. Man kann aus derselben OSM-Quelle eine Karte im Garmin- oder im Locus-Format erzeugen, aber nicht diese beiden Zielformate untereinander konvertieren.
Der Grund dafür ist wahrscheinlich, dass es keinen Bedarf dafür gibt.