Ich hab die 7L PS10 Säcke von Ortlieb. (Nicht langzeiterprobt, die sind seeeehr dünn)
Du musst schauen das die eher länglich sind, sonst wird’s zu ausladend (mit den kleinen breiten Ortlieb Säcken z.b.)

Wasserflaschen kannst du problemlos dran machen.
Bei dem Halter sind so Gurte dabei, aber die finde ich nicht so toll.
Lieber nochmal in diese Allerwelts-Schnallgurte investieren die es überall im Outdoorhandel gibt.