Ich würde von Salzburg aus Richtung Steiermark weiter ins Gesäuse. Von der Steiermark dann nach Kärnten, dort könnt ihr die Nockalm Straße fahren (sehr schön wenn die Alpenrosen blühen und nicht so stark befahren wie der Großglockner) und dann weiter zb nach Slowenien. Dann Italien oder wieder nach Kärnten und doch noch übern Glockner.
Es gibt wirklich sehr viele Möglichkeiten, die ich gar nicht zu stark vorplanen würde. Je nach Wetter fahrt ihr ganz anders.
Mir langt für den Alpenraum eine Übersichtskarte von Freytag u Bernd zuzüglich des vorhandenen Garmins. Touristenkarten mit Radrouten hats vor Ort.
Gruß
Nat
ps: Wir sind vor ein paar Jahren mal SO gefahren