Du meinst den Radweg von LeVerdon nach Soulac? Der geht an buckligen Gleisen entlang, auf denen fährt aber gelegentlichsogar noch ein Bummelbähnchen für Touristen. Mit dem bin ich mal 'um die Wette' gefahren (und war schneller).

Ansonsten stimme ich Deinen Ausführungen zu. Man hat nur von Soulac Ri. Süden die Qual der Wahl, ob man eher an der Küste entlang will, oder durch die Weinberge des Medoc, beides ist ganz nett.

Weiter im Norden: zw. Royan und Rochelle ist die kleine Festung Brouage sehenswert, eine versandete ehemalige Hafenstadt.

Noch weiter im Norden, zw. Loire und St.Hilare war's teilweise recht langweilig (flach und öde), da würde ich nicht unbedingt noch mal her radeln. Einen abwechslungsreichen 'Berg' bietet da nur die große Brücke über die Loire.