Hallo Stefan,
ich würde Holger generell zustimmen, wenn du dich in der Lage siehst ist ein Selbstaufbau wohl die beste Möglichkeit. Ansonsten schau dir doch mal das No Saint Urian II an (z.B. bei
www.benobikes.de). Ist ein vernünftiges Einsteiger MTB ab 14,5" und gibt es mit komplett Deore ab 550€. Eine komplette LX wirst du für <600€ schwerlich kriegen. Die Deore tut es aber auch! Ansonsten einfach mal nachfragen, ob sie auch eines mit Nabenschaltung bieten können.
Happy trails
Florian