Der MT91 ist ein vollwertiger leichter Wanderschuh. Ich nutze ihn (bzw. das Vorgängermodell MT90J) seit vielen Jahren. Für die Anden auf den Trekkingrouten und insbesondere bei Kälte in der Höhe bzw. auf der Carretera Austral auch zum Radeln sicherlich geeignet, nur für richtiges Bergsteigen und den Steigeiseneinsatz bzw. Gletschertouren brauchst du natürlich etwas anderes. (da reichen aber auch nicht die von dir verlinkten Wanderschuhe aus)
Wanderschuhe sind alle schlecht radfahrgeeignet, da sie im Fersenbereich zu hoch sind. Nicht umsonst ist da der MT91 sehr tief ausgeschnitten.

Hier mal ein Bild von meinem im Alpineinsatz:


Der MT91 ist aber für Wärme (über 15°) schlecht geeignet, dann wird er zu warm.

Ich bin die Anden von Bolivien bis zur Ushuaia gefahren, wenn ich jetzt wählen müsste würde ich die MT91 und Radsandalen, die vorne im Zehenbereich geschlossen sind (Kakteenkrümel) mitnehmen. Falls ein dritter Schuh, dann noch normale Radschuhe.