Wenn du haltbare Klickies suchst, dann die Shimano XTR. Leicht und funktioniert, bei mir seit Jahren, ohne Probleme.
Klickpedale für Anfänger gibt es nicht, aber gute und schlechte. Du kannst dir die Auslösehärte etwas Richtung leichter stellen, dann kommst du schneller mit weniger Kraft raus. Du wirst aber trotzdem, wie wahrscheinlich alle Umsteiger, einmal mit dem Rad umfallen, das gehört zum Lernprozess dazu, danach hast du keine Probleme mehr mit den Klickies.

Als leichte und sehr gute Plattformpedale kann ich dir die Syntace Number Nine empfehlen. Schön leicht, wartungsfreundlich und fast unkaputtbar.