Servus, ich bin auch mit dem Lieger (HP SPM) unterwegs und habe die (grobe Übersichts-)karte in einer Ortlieb-Kartentasche aufs Gepäck hinter mir gebunden.
Daher müsste ich ebenfalls absteigen um auf die Karte zu schaun. Daher tu ich das nur bei Pausen auf Tour. Während der Fahrt benutze ich auch das Vista.
Gerade Touristische Radwege sind oft chaotisch beschildert, so daß das GPS meist die einzige Möglichkeit ist, nach "vorn" zu schauen um zu sehen ob der Weg eine Sackgasse werden könnte und ob die Richtung stimmt.

Ansonsten kann ich nur sagen:
Die lustigsten Erlebnisse auf Radreisen habe ich immer dann gehabt, wenn ich mich doch mal verfahren habe